の評判
市場に出回らない隠れた銘酒も提供しています
日本酒と国産ウィスキーにこだわり、オーナーが全国各地から選りすぐって仕入れたものを取り揃えています。北から南まで、日本全国様々な地域の地酒が楽しめます。仕入れ内容が毎月異なりますので、来る度に新しい発見、新しい味に出会えます。そうしたワクワクするような体験も醍醐味の一つです。
常時15種類以上の日本酒を置いていますので、気になる銘柄がありましたらスタッフにお声掛けください。ご希望の日本酒をお出しいたします。
和食と中華を同時にお楽しみいただけるのが魅力です
｢日本食も中華料理もどちらも同時に楽しめるお店｣として高い評判をいただいております。｢どれを食べても美味しい｣と多くのお客様に喜ばれております。
北海道産食材や全国各地の新鮮な食材を仕入れて調理していて、各地の旬で新鮮なこだわり食材を使用して考案したメニューを提供しています。その季節、その時期にしか提供できないものにこだわっているのが特長です。日本最大級の築地市場からベテランの目利きが仕入れた食材にも自信があります。｢旬｣にこだわっているため、コースメニューは月替わりという少し変わったスタイルをとっています。現状のコースメニューの内容を事前に知りたい場合は、ご予約の際にお尋ねくださいましたら、スタッフが丁寧にお答えいたします。尚、コースには飲み放題も含まれています。
常時15種類以上の日本酒をラインナップしています
オーナーこだわりの日本酒は、常時15種類以上という豊富な品揃えが魅力です。青森の銘酒・豊盃は、吟醸香のような青林檎系のフルーティーな立ち香と含み香を特長とした一杯です。口当たりがやわらかく、キレが良く軽快な味わいです。福島の寫楽も日本酒通に人気の地酒です。上品で甘やかな含み香を持ち、マイルドな口当たりと滑らかな喉ごしを特長とする一方で、キレ味の良さと米のふくよかな旨味が詰まった純米吟醸酒です。
全国各地の地酒がラインナップし、日本酒通から日本酒に挑戦してみたい方まで、幅広い方にお楽しみいただけます。純米酒、吟醸酒、大吟醸酒など、北から南まで幅広い地域の地酒を取り揃えています。日本酒は中華料理との相性も抜群ですので、本格中華料理とのマリアージュも楽しんでみませんか。｢この料理と合う日本酒は何だろう｣｢日本酒に詳しくないのでオススメを教えて｣などのご要望にもお応えいたします。
お得なコースメニューはなんと飲み放題も込み価格です
和酒と活鮮をご堪能いただけるコースメニューは、5,000円のコースと4,000円の2種類を用意しています。その季節、その時期にしかとれない海産物など旬な食材にこだわった構成にしていますので、毎月、料理の内容が変わるという一風変わったコースになっています。5,000円コースには全8品がセットになり、新鮮な海産物のお造り、一品一品丁寧に作ったオリジナルおつまみ、板長の専門分野である本格的な中華料理が含まれています。全7品の料理がセットになった4,000円のコースでも、旬の食材を生かした多様なオリジナル料理が楽しめる内容です。
5,000円コース、4,000円コースともに10種類以上の日本酒を含む飲み放題がセットになっていて、非常にお得と良い評判をいただいています。他店では飲み放題が別料金になっているところが多いので、飲み放題も込みという点でリーズナブルです。
